Didirikan tahun 1870, University of Ballarat adalah institusi pendidikan tertua ketiga di Australia. Mahasiswa yang terdaftar di universitas ini sejumlah 25.000 orang, dan 7.500 diantaranya adalah mahasiswa internasional. Selain Technology Park, universitas ini memiliki tiga gedung di Ballarat dan satu kampus lain masing-masing di Horsham, Stawell, dan Ararat. Yang paling baru dibangun adalah Pusat Pelatihan Teknik UB Tec College. Institusi ini menawarkan program pengajaran, pelatihan dan riset di berbagai bidang, diantaranya di bidang sains dan humaniora. Institut TAFE yang dimiliki universitas ini berlokasi di Stawell, Horsham dan Ararat.