Rice Institute dibuka pada 23 September 1912, tepat pada saat peringatan meninggalnya Rice, sang pendiri universitas. Rice adalah universitas riset berstatus swasta yang menawarkan program sarjana, master, dan doktoral. Universitas ini terletak di Houston, dan memberikan berbagai pilihan studi akademik, diantaranya humaniora, ilmu sosial, ilmu alam, teknik, arsitektur, manajemen musik dan bisnis. Semua studi diselenggarakan di masing-masing sekolah-sekolah, seperti Sekolah Arsitektur, Sekolah Pembelajaran Lanjutan, Sekolah Teknik, Sekolah Humaniora, Sekolah Sarjana Manajemen, Sekolah Musik, Sekolah Ilmu Alam, dan Sekolah Ilmu Sosial.