Terdapat lebih dari 200 jurusan yang dapat dipilih di Pittsburg State University. Empat fakultas utama untuk jenjang sarjana (S1), yaitu:
Fakultas Seni dan Sains – meliputi bidang yang luas, termasuk Seni, Biologi, Kajian Wanita dan Gender, Ilmu Komunikasi, serta Bahasa.
Fakultas Bisnis Kelce – menyediakan program-program yang terakreditasi oleh AACSB di bidang Akuntansi, Ekonomi Bisnis, Sistem Informasi Komputer, Keuangan, Bisnis Internasional, Manajemen dan Pemasaran.
Fakultas Ilmu Pendidikan – terbagi menjadi tiga departemen: Ilmu Kesehatan, Performa Manusia dan Rekreasi; Psikologi dan Konseling; serta Keguruan dan Kepemimpinan.
Fakultas Teknologi – Dengan beragam departemen dan program di bidang Teknologi Otomotif; Teknologi Rekayasa; Teknologi Grafis dan Pencitraan; Departemen Ilmu Konstruksi; serta Teknologi dan Pembelajaran Tenaga Kerja.
Honors College merupakan pilihan bagi mahasiswa berprestasi, yang menyediakan peningkatan pendidikan.
Fakultas Pascasarjana membuka sejumlah program pascasarjana, yang berada di peringkat tinggi di AS. Mahasiswa dapat memilih mulai dari gelar magister, EdS, hingga program sertifikat. Beberapa program ditawarkan secara online atau paduan online dan tatap muka. PSU menawarkan program-program yang populer, seperti teknologi informasi, otomotif, sumber daya manusia, ilmu konstruksi, elektronika, teknologi rekayasa dan lain-lain.