UK menawarkan banyak program untuk mahasiswa sarjana, termasuk:
Akuntansi
Program Akuntansi akan mempersiapkan mahasiswa untuk beragam peluang profesional menganalisis data keuangan utama dan memberikan wawasan bahwa semua perusahaan perlu membuat keputusan dan merumuskan strategi.
Bioteknologi Pertanian dan Medis
Program ini menggabungkan pemikiran kritis dan pembelajaran langsung dengan instruksi dalam genetika, biologi molekuler, rekayasa genetika, kimia, dan biologi, untuk melatih mahasiswa dalam proses penelitian ilmiah.
Teknik Sipil
Teknik sipil menekankan infrastruktur-geoteknik, sumber daya air, lingkungan, transportasi, konstruksi dan rekayasa struktural, serta bidang terkait lainnya. Program ini memungkinkan mahasiswa untuk menemukan area mana (atau kombinasi bidang) teknik sipil yang tepat bagi mereka.
Pengembangan Komunitas dan Kepemimpinan
Bachelor of Sciences in Community and Leadership Development adalah program interdisipliner yang mempersiapkan mahasiswa untuk mengeksplorasi pengembangan komunitas melalui spektrum ilmu sosial yang luas. Mahasiswa akan dapat memperkuat kemampuan individu, organisasi, dan komunitas untuk bertindak atas visi, tujuan, dan tantangan bersama mereka.
Seni Tari
Sebagai bentuk seni, studi tari menggabungkan dan mengembangkan pemecahan masalah, kolaborasi, komunikasi (visual, aural, tertulis, dan performatif), berpikir kritis, mentor teman sebaya, dan manajemen proyek - soft dan hard skill yang dapat digabungkan oleh mahasiswa ke dalam berbagai jenis karir.
Ekonomi
Program ini memungkinkan mahasiswa untuk membangun keahlian untuk meramalkan kondisi ekonomi, memperkirakan tren, dan menggunakan teori ekonomi untuk membantu memahami bagaimana konsumen, perusahaan, dan pemerintah berperilaku. Mahasiswa akan mengembangkan campuran unik keterampilan bisnis analitis dan terapan, mempersiapkan mereka untuk manajemen tingkat atas, penelitian dan karir pelayanan publik.
